Coğrafi işaret

Proje öğrencileri coğrafi işaretler ile ilgili söyleşiye yönlendirilmiştir.Katılımlarından dolayı öğrencilerimize teşekkür ederiz

YÜCİTA BOLU TEMSİLCİSİ-YÜKSEK GIDA MÜHENDİSİ CEM KÖSEMECİ ile COĞRAFİ İŞARETLER üzerine söyleşi yapılmıştır. Söyleşi de coğrafi işaret,menşei,mahreç gibi tanımlar öğrencilere aktarılmış,Türkiye’de coğrafi işaret almış ve almak için başvuruda bulunmuş ürünler üzerinde durulmuştur.CEM KÖSEMECİ tarafından dile getirilen ’’ Aşçılık öğrencileri Türk Mutfağının gelişimi için coğrafi işaret almış ürünleri otel mutfaklarına taşıyacaklar arasındadır’’ görüşü öğrencileri motive etmiştir. Öğrencilerin soruları CEM KÖSEMECİ tarafından içtenlikle cevaplanmış ve aşçılık mesleğini seçmiş öğrencilerde Türk Mutfağına dair yeni bir ışık oluşturulmuştur.