Mahmut DOLMACI Kimdir?
Dünyada ilk kez 13 usta ile birlikte 515 kilogram ve 7 metre uzunluğunda yaptığı dev baklavayı özel fırında pişirerek Guinness Rekorlar Kitabı’na adını yazdıran Şef Mahmut Dolmacı;
20 yaşında kendi işini kuran,
Yaklaşık 60 yıllık meslek hayatına sığdırdığı başarılarıyla yetinmeyen
‘Ülkemizin mutfağına sahip çıkalım, kendi kültürümüzü yaşatalım’ düşüncesiyle ömrünün sonuna kadar bildiklerini yeni nesillere aktarmaya çalışan
Bu nedenle Türk Mutfağı hakkında bildiklerini ustalara, öğrencilere, bu alanda kendini yetiştirmek isteyen herkese teorik ve uygulamalı olarak aktaran eğitmen şef.
Türk Mutfağının ülkemiz dışında hak ettiği yere gelebilmesi için çok uğraş veren;
Moskova’da İstiklal Marşımızı çaldıran
İran’da Türk Bayrağımızı dalgalandıran
Avrupa ve Asya ‘da birçok eğitim veren ‘Tek Kişilik Ordu’ lakabını alan duayen şefimiz.
20 yaşında kendi işini kuran,
Yaklaşık 60 yıllık meslek hayatına sığdırdığı başarılarıyla yetinmeyen
‘Ülkemizin mutfağına sahip çıkalım, kendi kültürümüzü yaşatalım’ düşüncesiyle ömrünün sonuna kadar bildiklerini yeni nesillere aktarmaya çalışan
Bu nedenle Türk Mutfağı hakkında bildiklerini ustalara, öğrencilere, bu alanda kendini yetiştirmek isteyen herkese teorik ve uygulamalı olarak aktaran eğitmen şef.
Türk Mutfağının ülkemiz dışında hak ettiği yere gelebilmesi için çok uğraş veren;
Moskova’da İstiklal Marşımızı çaldıran
İran’da Türk Bayrağımızı dalgalandıran
Avrupa ve Asya ‘da birçok eğitim veren ‘Tek Kişilik Ordu’ lakabını alan duayen şefimiz.
Davetimizi geri çevirmeyerek projemize destek vermesi ve öğrencilerimi ile buluşması nedeniyle kendisine teşekkür ederiz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder